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Les boissons protéinées : le nouvel allié du cycliste et du traileur
Quand on rentre d'une longue sortie, les jambes lourdes après avoir avalé le mythique col du Galibier ou enchaîné les bosses exigeantes du massif de l'Esterel, on pense avant tout à se ruer sur les glucides. Pourtant, le muscle a surtout besoin d'être réparé. C'est là que les boissons protéinées entrent en piste. Longtemps cantonnées aux salles de musculation, la whey et les protéines végétales sont aujourd'hui devenues des incontournables pour les passionnés d'endurance qui cherchent à enchaîner les sorties sans se blesser.
Pourquoi intégrer la whey et les boissons protéinées après l'effort ?
L'effort en endurance casse inévitablement des fibres musculaires, le corps subit des micro-déchirures. Les boissons protéinées vont agir comme un ciment naturel pour reconstruire tout ça. Contrairement à un repas solide qui demande du temps et beaucoup d'énergie pour être digéré par un estomac déjà mis à mal, une bonne whey passe dans le sang presque instantanément pour lancer le processus de récupération.
Bien choisir ses boissons protéinées pour la course à pied et le vélo
Toutes les poudres ne se valent pas, surtout pour les sports d'endurance. Là où les haltérophiles cherchent la prise de masse, le cycliste et le coureur veulent conserver un muscle sec, tonique et fonctionnel. Les boissons protéinées idéales pour nos pratiques sont donc légères et ultra-filtrées. Beaucoup de sportifs délaissent les produits lourds pour se tourner vers une whey native ou des alternatives végétales à base de pois, souvent bien mieux tolérées par l'intestin après avoir grimpé les pentes raides du Puy Mary ou terminé un trail harassant.
Quand consommer sa whey pour une récupération optimale ?
Le timing est presque aussi important que la qualité du produit. La fameuse fenêtre métabolique est le moment clé : dans les trente minutes qui suivent la fin de votre session, un shaker bien frais est la meilleure des récompenses. Boire ses boissons protéinées juste après avoir posé le vélo dans le garage ou déchaussé ses baskets permet d'optimiser la synthèse musculaire. Le lendemain, quand il faudra remettre du braquet sur les routes vallonnées du Pays basque, vos quadriceps vous diront merci.
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